2012.12.20@DAY 11

今早上磅不單減了之前的1磅，
還再減多0.4磅，出現新低點喇!

好開心公司有位同事與我日日行樓梯做運動，

能夠找到keep fit partner真幸福!

 所以今次減肥動力爆晒燈

昨天一放工就立刻去街市買餸，
去完朋友屋企食飯後預備今天的早午餐。

這三天計劃了吃傻仔餐，
但天天都飲薯湯會悶死的~~~

 好 ~~~ 一於整薯容波波啦!!!

以下就是早午餐的份量
薯仔 x 2 (540g) + 1/3紅蘿匐 + 牛丸5粒 
+ 香草 + 鹽 + pepper

炸仔出場
無油炸薯容波波

 好香~~~差點忍不住~~~大吃一番
一共焗了11粒

 午餐再加多一大碗豆苗及5粒牛丸

 早 + 午餐 : 6穀 + 2肉 + AB菜

正常早午餐應該要共吃4份肉，
但是今晚約了同學仔吃晚飯，
所以留番多一點肉的份量作晚餐。

 以下這份蕃茄牛丸雞扒是給我家大王的午餐。
另配闊條麵。

晚餐吃了韓國炒粉絲、年糕及人參雞
運動 : 25mins 行樓梯 + 急步行

2012.12.19@DAY 10

經過昨天瘋狂大吃之後，
今早上磅真的有點壓力，始終都要面對，
鼓起勇氣上磅，
好彩沒有增磅，反而下跌了0.4磅，
仲有1磅才回復最低磅數。

近來飯局特別多，今晚朋友仔話要吃pizza，
我都很喜歡，不過只可以吃一件。

為了快點變回最低磅數，今天早午餐都要吃薯湯。

早餐 + 午餐 : 6穀 [薯仔 x 2 (540g) + 蕃茄 x 3 
+ 娃娃菜1.5棵 

到了十一點幾，突然好想睡覺，
開了一包馬莎餅 吃(4塊 = 1份穀)

午餐再加多一個橙

好飽好滿足

下午茶 : COKE ZERO x 1

6:30回到家中等待去朋友家吃飯，
超肚餓!!!吃了一包馬莎薯片。
然後睡了45分鐘才去朋友家，
欣欣特別煮了菜芯給我，
我吃了1件邪惡的pizza + 2隻邪惡雞奕
+ 一大碗甜到飛起的提子。

運動 : 25mins 行樓梯 + 急步行

2012.12.18@Le Mieux Bistro

 Happy Eating!!!

 oh~~~有一段時間很喜歡看Ricky的節目，
oh my god!!! CHEF Ricky就在我前面

當然要拍照留念及要攞簽名

 這兩個醬配麵包好好味

 麵包很有質感

 foie gras terrine w. toasted brioche & ginger jelly
Prosciutto & cos lettuce roulade
左邊的cesar sauce 醬料很特別咸咸地 
加了銀魚柳配生菜非常好味 
鵝肝一陣陣酒香味

 "fish en papillote"
turbot fillet baked in film bag, clam ragout lobster sauce
之前看一些飲食節目時也有介紹過這種煮食方法，
將食物放在film bag中再放入焗爐用低溫焗煮食物。

完全保留汁料、香草及菇的香味，
而且魚的肉質非常滑。

 grilled hokkaido jimbo scallop
on a ragout of grench mussel spicy salami & corn kermels
半生熟的帶子非常吸引，
汁料配得非常好。

 CHEF~~~~ What are you doing?

原來是試味!

 spaghettini pasta
braised ox tongue, sauteed mushroom & herb tomato sauce
我是不吃ox tongue的，但這道菜煮得非常好，
ox tongue不會過熟，軟硬適中，
但令我最驚喜的是意大利粉，
我從來都未吃過咁好吃的意粉，
Ricky還與我們分享煮意粉的心得，
有機會一定會用這個方法煮意粉。 

~~ sorbet ~~
非常清新，可以更開胃口。

roasted pigeon & spanish iberico pork loin
puy lentils, caramelized onion & truffe sauce 
黑毛豬 + 乳鴿
Ricky用了特別的烹調方法去煮乳鴒，
值得一試!!!

 乳鴿肉質非常幼滑，黑毛豬很軟，
但無耐我個胃已經支持不住了。
hahaha~~~ take away~~~ for my husband

 napoleon cake
雖然已經飽到要周圍行，但女孩子始終是喜歡甜品的。

雪糕無得頂

卜卜脆~~~從來未吃過咁脆的napoleon cake

一直以來自問也是一個不拆不扣的C9小廚神，
但吃過這一餐後，發現我的廚藝距離好味仍然很遠。

2012.12.18@DAY 9

失敗了！
完全失敗昨天上磅減了0.4磅，
今天上磅增加了1.4磅 ~~~~~

牛肉邊爐出事喇~~~自己變成一種小肥牛

慶祝節目一浪接一浪，
這個星期總共要吃四豐富的晚餐，
今晚是去Ricky Cheung的私房廚房
品嚐他的心血出品。

為免體重反彈，早餐及午餐也要盡量清淡，
但吃得少我又會肚餓及暈。

早餐 : 4穀 (兩片方包)

午餐 : 4穀 (白飯一大碗) + 3肉 
(魚片 + 牛仔骨 + 燒賣 x 1 + 白烚菜芯 + 煎蛋) +

下午茶 : 大橙 x 1

晚餐極之豐共6道菜
今次又肥死了...望著這張menu已經知道無法抗拒。

估計份量 : 6穀 + 5肉 + AB菜

2012.12.17@DAY 8

wah~~~hahaha今早上磅終於落磅了，
雖然只有減了0.4磅，總比加0.4磅好。

今早又好比心機煮早餐及預備午餐，
因為我今晚又要與朋友打邊爐，
所以要花點心思安排食物的份量。

早餐是自家製麵包 + 30g去皮雞扒 + 紅蘿蔔絲
早餐 : 4穀 + 1肉 + B菜

加了低脂沙律醬及牛油

 早點 : 脫脂奶 x 1

這塊包包是預備肚餓時吃的。
兩穀

午餐娃娃菜、冬菇、金菇、木耳、生麵及去皮雞扒60g

午餐 : 1.5穀 + 3肉 + AB菜

用炸仔的好處是可以將肉本身的油炸出來。
三小塊沒有皮的雞扒也可以炸出那麼多油。
利害!!!

 晚上打邊爐，我的計劃是
先烚菜、菇及一個烏冬
最後才吃幾片肉，但計劃完全失敗，
所以話減肥是要閉關的。

運動 :40分鐘急步行

2012.12.16@DAY 7

今早上磅又重番0.2磅~~~oh~~~

由於9:00要番教會練歌，
下午又要去醫院探訪及佈道，
所以今天預備了三文治，
 要有多一點的力量去傳福音唱詩歌。

早餐2塊麵包+蟹柳4條+ 紅蘿蔔絲

早餐 : 4穀 + 1肉 + 紅蘿蔔絲

另外4條蟹柳是老公的。

再加上低脂沙律醬~~~好味!

!

低脂牛油~~~正!!!同普通牛油一樣味道的。

午餐 : 5穀 + 1肉 + 紅蘿蔔絲

午餐2塊麵包+蟹柳4條+ 紅蘿蔔絲 
+薯片一包+diet snapple1支+apple

可能肉的份量太少，到下午5:00很肚餓，
一於開個下午茶，吃多兩份穀。
 pretzels x 6pcs (25g) = 1份穀 

都仍然很肚餓，要吃多一包薯片。

最衰屋企沒有菜如果有菜就不用吃零食了。

晚餐返良家與家人吃飯。

吃了一大碗飯，兩碗魚湯，半碟無油菜芯、
幾件蒸魚及3粒蒸排骨 

媽咪仲話有湯圓，即走!!!
唔係忍唔住吃了就~~~

 

2012.12.15@DAY 6

放假大清早起床跳鄭多燕 + 10分鐘Stepper

~~~~流汗超正

 

早餐 : 菜芯

 

午餐和家人飲茶，與爸爸一同分享這碗又燒飯，

還吃了菜蝦餃及蝦膠魚肚各一件。

 

估計份量 : 3穀 + 3肉

 

 

  餐前小吃～～

 

＂好著數＂只是計一份穀

 

 

晚餐　：　３穀　＋　１．５肉＋　Ｂ菜

 

2012.12.14@DAY 5

昨天吃了拉麵，上磅也有點擔心，
今早的磅數與12/12一樣，
比昨天減了0.2磅。~好彩~

早餐  : 4穀 + 1肉

白方包 x 2 + 雞肉 x 30G(熟) 

午餐  + 晚餐 : 5穀 + 5肉  + A菜

芋絲14扎 + 意粉 x 1碗 + 雞肉 x 180G(熟) 

+ 青椒 + 紅蘿蔔 + 洋蔥 + 菜芯

由於今晚是團契大食會，

大食會的食物多數都不能吃，

故自己預備了炒意粉。

2012.12.13@DAY 4

Day 4 今早上磅沒有輕了還重了0.2磅，

可能昨天吃得太豐富了及放得太多調味料，

所以影響了磅數(去不到水)，

由於今晚約了朋友吃拉麵，

 故明天要吃無鹽餐。

早餐只可吃2片白麵包 + 脫脂奶1盒。

早餐 : 4殼 + 1奶

午餐 : 4穀 + 1.5肉 + A菜 + 少少紫菜粉 + 辣醬

糙米飯 + 白烚菜芯 + 炸雞柳 

其實個份量都很多，一定飽!

 晚餐日本拉麵

 

晚餐 : 4穀 + 豬肉拉麵 + AB菜

富貴柿 X 1

 

 

 

2012.12.12@DAY 3

今早上磅少了0.4磅 (三天共減了3.6磅)，
我估之前一定超標得太利害了，
當我乖乖的不吃零食及做運動，
體重就慢慢開始下降了。

要繼續努力

早餐 : 4穀 + 2肉

四片方包，今天的方包是在OK買的，
再配兩片低脂芝士。


午餐 : 4穀 + 2肉 + B菜

蕃茄薯仔魚湯 + 紅米飯，
一煲湯飲足幾日，又方便又飽肚。

下午茶 : 4片沙田柚

晚餐 : 3殼 + 3肉 +  A菜

放工回家很疲倦，好想睡覺，
但個肚就係到打鼓，
唯有爬起身煮飯食，但白米又食完未買，
再廚櫃內找到幾包意粉，
好今晚就煮芝士意粉啦!
芝士~~~當然是用低脂那種

加了幾粒青口(隔夜餸來的) +
紫菜粉粉(O者係食味精)

 用炸仔(無油炸煱)炸的雞柳粒

 配辣椒醬"一番"

飯後還有菠蘿(4片)作飯後果