Saturday, August 27, 2016
Thursday, July 7, 2016
2016.7.7@健康開心晚餐
[粟米豆腐南瓜濃湯]
無油炸海鮮火龍果沙律
材料：帶子 蝦仁 開心果 紅肉火龍果 羅馬生菜
所有材料煲熟後加脫脂奶用食物處理器打成濃湯
可放蛋白粉與湯料一起打成濃湯，補充肌肉所需營養!!!
可放蛋白粉與湯料一起打成濃湯，補充肌肉所需營養!!!
材料：帶子 蝦仁 開心果 紅肉火龍果 羅馬生菜
好拍擋 :
PHILIP 無油炸鍋 – 大家好我叫炸仔
德國寶食物處理器 – 大家好我叫德仔
Staub鑄鐵鍋 – 吓見你咩好呢? 無理有叫你 DU仔架^.^
Le Creuset stone – LC讓你進入Kitchen Wonderland
PHILIP 無油炸鍋 – 大家好我叫炸仔
德國寶食物處理器 – 大家好我叫德仔
Staub鑄鐵鍋 – 吓見你咩好呢? 無理有叫你 DU仔架^.^
Le Creuset stone – LC讓你進入Kitchen Wonderland
Tuesday, July 5, 2016
2016.7.5@有機蔬菜
🍄🌿昨天收到曉峰的有機蔬菜，他們的服務很好，由查詢→訂貨→送貨一切都很順利及準時送到，收到菜菜後，急不及待馬上打開來看，蔬菜包得很整齊，沒有螞蟻🐜及蟲仔，但內心驚嘆...有機菜菜真係好貴，三個蕃茄$25, 細細個真係好細個南瓜$35，三個細細這個紅肉火龍果$65...原來只是個分量，這個時候內心的天使😇出來安慰自己了說.....
平時你都很少機會買到有機蔬菜，當是一個體驗吧!!!!
農戶一定很辛苦才能種得出細的"來"樣子那麼美好的蔬菜
沒有農藥已經值回票價
唔好主動話比老公知袋菜幾多錢咪得囉...WAHAAHHAHA
晚餐選了有機蕃茄及紅秋癸配鹽燒凡立貝鮮冬菇烏冬，雖然我好喜愛烹飪，但算不上是一個大廚，只是保證食材是煮熟可放心進食而已。
首先出場的是蕃茄，切蕃茄的時候發現蕃茄很飽滿很爽，忍不住偷吃了一小塊，清甜鮮味，只是用清水煮熟已經好好味及不會散晒。
至於紅秋癸，不知道大家有沒有見過它呢?我之前就沒有太大印象有紅秋癸這食材，清洗時發現紅秋癸的毛毛比綠秋癸的毛毛柔軟，大約烚5分鐘，相信纖維極豐富所以紅秋癸仍然很有質感，沒有草青味道。
對於這兩款的有機菜滿意度100分，真係一分錢一分貨。
稍後跟大家分享紅肉火龍果，好得101分。
是日開心晚餐 :
有機蕃茄
及紅秋癸配鹽燒凡立貝鮮冬菇烏冬，
下次有機會同大家介紹吓支麻油!!!
Monday, July 4, 2016
2016.7.4@有機紅肉火龍果
【本地有機紅肉火龍果】
紅肉火龍果的多酚高出1倍
最近看過一份研究指紅肉火龍果所含之紅色色素是與紅甜菜相同，為甜菜紅色素(betacyanin)，所以抗氧化能力比白肉的更高。水果中含的多酚，直接能提升身體抗氧化力，能預防許多慢性病如心血管病、癌症或衰老。實驗證實紅肉火龍的多酚，比白肉火龍高出近1倍。
紅肉火龍清除氧化物強1.5-2.5倍：
氧化物會侵害身體以致各種衰老，如果體內抗氧化做得好，身體則能歷久常新，延緩衰老。實驗證實紅肉火龍清除體內不同氧化物的強度，比白肉強1.5-2.5倍。所以紅肉火龍比白肉更有效抗老化。
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排便系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。
火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。
此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質─花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75 小時，比胡蘿蔔素強 10 倍以上的抗氧化能力。透過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。
參考資料來源 :
facebook : 曉峰有機農莊
2016.7.4@LoveMyShake
營養價值高的黑芝麻蘊含有豐富的維他命B、鐵質及膳食纖
Saturday, March 26, 2016
2016.3.26@減掉30磅
去年減掉30磅，全新的飲食及生活習慣讓我輕鬆減掉30磅及25%脂肪比率，最重要改善了困擾我多年的 “富貴懶人症”，咩來!!! 從前我不能辛苦不能緊張，總之一快就會暈，中西醫心臟科也沒有辦法，只能以龜速生活不能快不能動氣，生理年齡是63歲，我的天啊!!! 為什麼大了廿幾年的。
幸運地去年認識一班喜歡運動喜受健康生活的朋友仔，互相鼓勵及支持一齊KEEP FIT。
這張相片是3月初時同一班健康小天使一起去和歌山吃早餐時影的，
相比從前外貌及精神狀況有不同嗎?
以上就是我喜歡的營養SHAKE SHAKE!!!
想fit真係話都無咁易，只要認真就可以了。
80% 營養 + 20% 運動 = FIT一世
今年目標再減多20磅!!!! YEAH!!!
誰人有興趣可以JOIN TOGETHER!!!
Thursday, October 30, 2014
2014.10.30@Herbalife Day 1
為健康而改變！
為健康而努力！
Breakfast : shake - 4 scoop
11:15 - apple x 1
Lunch : shake -4S
為健康而努力！
Breakfast : shake - 4 scoop
11:15 - apple x 1
Lunch : shake -4S
Dinner : hahaahaaaaa...buffet
Monday, October 27, 2014
Friday, July 4, 2014
Monday, March 3, 2014
Wednesday, January 1, 2014
2013.12.14@媽媽信耶穌
2013.12.14......晚上9:15是一個很特別的日子，為家人信主祈禱已超過廿多年，媽媽終於在<愛，多走一步>的佈道會裡信主耶穌，主耶穌真奇炒，讓媽媽看見上帝。希望我家的其他成員也早日認識主耶穌依靠衪。
2013.11.18@沖繩_DAY 2.2
吃過沖繩餐後還有一點時間，大家都到外面走走，
這個吉祥物在沖繩四周都會見到。
燒玻璃
到了菠蘿園喇 !!!
細細粒好攪笑
園內還有一個貝殼博物館
萬里毛
我仲發現羚羊
恰巧有一群香港單車團經過
日本的車有很多款式及很多顏色香港是沒有的。
公厠門外都有汽水機
和牛火鍋
晚飯後去國際通行街街
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