2012.3.17@團友聚餐

星期六晚同之前去哈爾賓的團友仔

一齊去食燒肉，其實就好似BBQ咁，

不過唔知有沒有問題架呢????

應該係用石油氣燒的，

間中食吓唔怕掛~~~

OPEN RICE 的評語不太好，

我們就覺得食物OK，但服務欠佳。 

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=34141

小時候開始就喜歡燒野食

特別喜歡加炭

唔可以話好食，不過係底食。

最好食那款沒有影到，

就是安格斯一口牛，

真係好好味過"播"。

 每人$288 都OK啦!!!!

好滿足

2012.3.16@芝士火腿包

下午大感冒，晚上一整麵包就無事，
鬼咁精神。

麵團是P仔做的

45g一份  

發酵 : 30分鐘

 30分鐘壓幾下，按偏佢~~~~

 加入芝士、火腿、薯容、粟米

包好包包，收口位向下，
進行第三次發酵。

第三次發酵

 開著暖爐發酵，溫度維持在30-35度

60分鐘後

包包大個左好多，好開心。

搽蛋汁，入焗爐。

 20分鐘

包包很軟，好好味!

2012.3.16@薯仔炆牛筋牛腩

第一次煮牛腩，這個煲真係好利害，

30分鐘一煲靚牛腩就出世了。

彊 + 薯仔

急凍牛筋

 

 急凍牛腩

 

紅蘿蔔

洋蔥 + 柱侯醬 + 豉油 + 少少老抽 

+ 冰糖 + 200ml水 

(太多了，下次落40ml水就夠了)

pre-heat :15分鐘 

+ 

煮 : 25分鐘

食得

美味 !!! 吃了兩碗飯

這個煲另一個好處是很容易清洗

2012.3.17@剪煲

bowl bowl 好似一隻雞仔，

急call Joey姐姐做型。

好乖，好鐘意shower

 開始剪

 未剪完~~~已經好靚女了。

 "我係咪好靚呢?"

 剪完毛毛眼訓到爆

 1

2 zzzz

  

3

 訓了成個鐘，終於都醒了。

 精神晒

2012.3.17@小煲

Mami去旅行煲煲暫時由我們照顧