2012.3.16@芝士火腿包

下午大感冒，晚上一整麵包就無事，
鬼咁精神。

麵團是P仔做的

45g一份  

發酵 : 30分鐘

 30分鐘壓幾下，按偏佢~~~~

 加入芝士、火腿、薯容、粟米

包好包包，收口位向下，
進行第三次發酵。

第三次發酵

 開著暖爐發酵，溫度維持在30-35度

60分鐘後

包包大個左好多，好開心。

搽蛋汁，入焗爐。

 20分鐘

包包很軟，好好味!