2012.3.15@法國麵包

第一次試這個程式 "法國吐司" 
~super like~，

麵包外脆內軟，不過就製作時間
就長了一點，要6小時30分鐘。

 

 乜都不用做，P仔攪拌、醒麵、
發酵、烘焙，我負責食。

 

暫時最喜歡這個吐司，

個包包今早7:10出爐，脆到切唔到。

香到睡覺中也醒了

2012.3.14@炆排骨

由於星期二煮了兩味完全失敗的餸，

非常不開心，立志一定要煮好餸。

受到嚴重的打擊後，突然想起，

娥姑姐送了娥姐煲給我，已經成年無用，

之前只是用來煲湯，

但記得這個煲炆肉都是很好的，

很多BLOG友都話正的，

昨天放工立刻去街市買餸，

待晚上放學後炆排骨，

咁今晚我唔係屋企老公都有餸食了，

而且我可以自家製LUNCH BOX。

排骨切得太碎了

下次要大件一點

 兩包栗子

都幾好味，不過放多了冰糖，

甜了一點。 

下次再改善

 

已試味!!!! OK 無問題，

多謝娥姑姐餸個神奇煲給我。

2012.3.14@美國合桃

這幾天試了咸包及甜包，

我們最喜歡的仍是咸吐司，

昨天的朱古力包真的麻麻地，

今天都係焗美國合桃吐司。

成功 ! ! !

在吐司上的缺口及洞口是攪麵粉葉做成的。

2012.3.13@早餐

烘吐司皮，好香脆。 

P仔來了我們家已經4天了，

每一天最少都會整一機包，

老公每次也可以吃三至四塊，

看見他喜歡吃有營養的包包，

我都好開心，有機會我會將

他最討厭的麥皮加在麵包裡。

2012.3.12@朱古力小麥吐司

前兩天已經做了3機吐司，

一機pizza底(用低筋粉) & 

一機意大利麵團，1kg高粉已用完，

放工後又沒有時間去荃灣買粉，

唯有只用小麥粉，睇下個包有幾矮和幾實。

加了60g入爐朱古力，

但減了白砂糖份量。

 

粉團大左少少，但之後出街，

影不到之後的粉團了。

wah!!!!!! 矮到爆，

原來真係要用高筋粉做麵包，

不可能全用小麥粉。

下次唔可以再失敗了，

今天放工後一定要去買粉。

質感次乾蛋糕，加上少了糖，

老公就說ok，

不過下次最好都係焗咸吐司，

我覺得唔好食。

2012.3.11@再做杏仁吐司

晚上預設時間焗杏仁吐司

美味早餐，這個杏仁吐司，

超like，包包很軟，杏仁香脆。

厚切吐司 + 火腿 + no fat 牛油 

+ no fat 蛋醬

2012.3.11@自家製麵

自家靚麵食譜

 完成後，會變成一團粉團的

然後切條便可。

撈o加喱牛肉

2012.3.11@第一芝心批

人生第一個自家製PIZZA，

鐘意咩料就落咩料。

今次用朋友仔的食譜，

個PIZZA底的質感同

PIZZA HUT的一樣。

 真係好好味

我真攪笑，

按完麵團程式後才發現有個

PIZZA麵團程式，

算啦!都開左機，唔理佢了。

出來的麵團，仍然可以

做到PIZZA底 WOW。

真係好好味

一底兩個人可以食兩餐