全部都係自家製美食
Saturday, September 1, 2012
Friday, August 24, 2012
Monday, August 20, 2012
Tuesday, July 24, 2012
2012.7.24@風後之晚餐
今晚包餃子
瘦肉$20 - 340g - $20
芹菜 + 青菜 - $5
蛋 x 1 - $1.5
水餃皮 - $10
以上份量一共包了38隻餃子
老公的餃子加了冬瓜+蝦乾作湯底
我不能吃冬瓜，加了醋及魚露。
自家製燒排骨
10mins 160度 + 5mins 200度
好味!
Monday, July 23, 2012
Saturday, July 21, 2012
2012.7.21@炸雞
炸仔出動了
今早不用上班
特別預備燒春雞 + 豬扒作午餐
10mins 160度 + 5mins 200度
其實10mins 都熟透的了
一點油都沒有落，
仍然出晒油，真恐怖!
我和老公一人一塊
我就配白汁意粉
老公配蕃茄意粉
10mins 160度 + 5mins 200度
其實個籃都唔係好細，
成隻燒春雞都可以炸到。
再切開一半炸5mins 200度
表面脆卜卜
裡面的雞肉非常滑
重要有肉汁
個網好恐怖
不過用熱水+洗潔精浸一會兒
就ok了，不難清潔。
個盤重恐怖
一滴油都無落炸左咁多油出來
Thursday, July 19, 2012
2012.7.19@生病中
喉嚨有點痛、耳仔痛、發熱......
今天請假在家中休息，吃了中藥病已好轉。
難得放假本來打算睡足一天，
誰不知8：30就醒後不能再入睡，
做
完工作還有時間煮野食，
打開雪櫃找到水餃皮、魚、芫西。。。。。。
包餃子啦！
原本買餃子皮包餃子
是用來試吓炸仔炸餃子的效果，
但生病了，
餃子改為用水煮啦！
記得雪櫃有豬扒，仲有粟米，
立刻再開工做豬肉粟米餃，
三塊細豬扒包了廿八隻餃子，
一定好味
放在雪櫃留待今晚吃
晚餐用炸仔炸了餃子及魚柳
魚肉很軟滑
裡面還有肉汁
今天病得好開心
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