2016.10.6@無油炸薯條

有冇諗過減肥都可以食炸薯條呢? 係呀~你哋冇聽錯, 減肥都可以食炸薯條架 只要留意煮食方法就可以了, 其實薯仔係可以幫助我哋去水腫的, 所以重點係薯條嘅烹調方法.

以下我會介紹兩種方法給大家參考


第一種方法 :

新鮮薯仔去皮切條(如喜歡也可以保留薯皮)，浸水30分鍾，抹乾啲水分後呢加入調味料，例如鹽、BLACK PEPPER、甜椒粉等等....... 最後噴上欖汁， 放平在焗盤上。如果有時間可以將抹乾水後放入冰箱隔晚再焗會脆好多的。

焗爐250度預熱10分鍾
200度 ~ 10分鐘
翻翻薯條再焗
200度 ~ 10分鐘
試食薯條是否熟，如果薯條未熟可再做以上程序，每5分鐘試食一次WAHAHAHA
如OK 就可以用300度大約焗8-15分鐘，直到薯條/薯角有脆脆的口感。
由於每件薯條/薯角的大小及薯仔的品種不一樣，再者焗爐的大小也會影響烹調時間，所以大家可以參考以上的做法，創造出自己的食譜，這也是入廚的樂趣。                                             


第二個方法

超容易，只要去超級市場買以下這包急凍薯條，不一定要這個牌子，只要是無油炸過就可以了，買咗返嚟之後點樣整呢!!! 直接放晒入炸仔個肚(飛利浦無油炸鍋) ，200度15分鐘食得，心急的我發現有沒有PRE-HEAT都無所謂的。

其實這個牌子都有油的，但不會太油膩及沒有反式脂肪，曾經買過一包是完全沒有炸過的，但可惜已忙記是那一個牌子，有機會找到再影相給大家參考。

2016.10.5@愛心傢俬堡

想不到長沙灣有一間充滿人情味的長屋設計店舖。

在這裡看見店主的心意，也發現這間傢俬店內的傢俬設計對老友記的一份關懷。

從一個簡單的衣櫃，廚房洗碗盤及廚櫃子的高度，就看見店主及設計師的細心。

     色彩繽紛~~~老友記都可以靚靚咁出街^.^

2016.10.1@5 秒入睡法 5 sec going to sleep

 細比BB巧乖乖

2016.10.1@老朋友Mr.Aroma

記得第一次認識你應該是十幾年前，是一位大姐姐教我用Jurlique essential oil，第一次使用已被這種植物的精華所吸引，後來勇敢的媽媽因要去加拿大探妹妹，將她心愛的美容店交給我這個小伙子看守著一段短時間，每天放學後我就會回店舖工作，在這時候引入芳香facial and body treatment，看見客人完成treatment後的放鬆及亮麗內心是多麼的喜悅及滿足。 

今天看著這批書籍，計劃重新再讀一遍，憶起很多過往的經歷有甜也有酸。

還有一大堆筆記在鏡頭後面

看看這幾幅圖，已經覺得好舒服，記憶中的味道從書中散發出來。誰人需要model練習舒緩緊緻肌膚手法隨時找我，wahahaha^.^~~~!!!